¡Cómo mantener los alimentos frescos por más tiempo! Exactamente cómo almacenar productos y alimentos para que duren más. ¡Elimine el desperdicio de alimentos y estire su presupuesto de comestibles!
¿No odias cuando vas a la tienda y te abasteces de todo tipo de productos hermosos … solo para terminar tirando la mitad?
¡Se echa a perder tan rápido! Entonces te sientes culpable por desperdiciar comida.
Sin mencionar la tristeza por gastar parte del dinero que tanto le costó ganar en comestibles que no se usó.
¡Apesta!
Afortunadamente, existen muchos métodos para mantener los alimentos frescos que podemos utilizar para evitar que sus productos y otros alimentos se echen a perder tan rápido.
¡Vamos a verlos!
También te puede interesar:
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Puede ver mi política de divulgación completa aquí.
👉 ¿Quiere un kit de planificación de comidas GRATIS para mantenerse organizado? Son 12 páginas súper útiles… ¡E incluye más de 100 ideas para comidas!
Cómo comprar y almacenar alimentos para que duren más
Hay algunas cosas realmente fáciles que puede hacer para prolongar la vida útil de sus alimentos.
Mantenga su refrigerador a la temperatura adecuada
Lo ideal es que su refrigerador se mantenga entre 37-40 ℉. Si hace más frío, la comida se puede congelar, y si está más caliente, se echará a perder más rápido.
Un simple termómetro para frigorífico es la mejor forma de comprobar con precisión la temperatura de su frigorífico.
Relacionado: 10 trucos fáciles para mantener su refrigerador con un olor fresco de forma natural
Cómpralo lo más fresco posible
Siempre revise minuciosamente sus productos antes de comprarlos. Compre en tiendas que venden los productos más frescos y siempre verifique las fechas de vencimiento de todo lo que compre.
Consejo profesional: cuando una fruta o verdura se siente pesada y tiene la piel o la piel tirante, es un buen indicador de que está muy fresca.
Planifique sus comidas adecuadamente
Si te encuentras yendo al supermercado sin un plan, ¡es hora de hacer uno!
Decida con anticipación qué comidas preparará. Eso dictará los ingredientes que compras.
Luego, planifique comer las comidas con los productos que se echan a perder más rápido lo antes posible después de comprar.
Relacionado: ¡10 trucos fáciles para comenzar a planificar comidas hoy!
Compra en temporada
Cuando compra los productos que están en temporada en su área, los está obteniendo en su forma más fresca y nutritiva.
Si tiene que viajar un largo camino, a menudo se recolecta antes de su mejor momento y tiene más tiempo para envejecer antes de que llegue a usted.
¡Obtenga nuestra Guía de compra de productos de temporada para descubrir exactamente qué está en temporada todos los meses del año!
No llenes demasiado tu nevera
Su refrigerador necesita espacio para que el aire se mueva o el aparato no funcionará correctamente.
Consejo profesional: coloque una caja ‘Eat First’ en el refrigerador, para guardar los alimentos que deben comerse pronto. ¡Al frente y al centro para que no te olvides!
¿Cómo mantengo los productos frescos por más tiempo?
Aquí están los mejores consejos y trucos de frutas y verduras, ¡y exactamente cómo almacenar sus alimentos para que duren mucho más!
Consejos para almacenar frutas:
Bayas
Idealmente, mantenga las bayas en el paquete en el que vienen y no las lave hasta justo antes de comerlas.
¿Prefieres tenerlos preparados con anticipación? Déjelos remojar en una solución de agua y vinagre durante 5-10 minutos para conservarlos por más tiempo.
Consejo profesional: coloque las bayas dentro de un colador y coloque el colador en un recipiente con la mezcla de agua y vinagre.
Plátanos
Guarde los plátanos lejos de otras frutas y a temperatura ambiente.
Manténgalos en el grupo hasta que esté listo para comerlos.
Si están demasiado blandos para comer, póngalos en el congelador para batidos y pan de plátano. ¡Solo asegúrese de pelarlos de antemano si se congelan!
Aguacates
Si su aguacate está maduro, guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para comerlo.
Guarde los aguacates poco maduros a temperatura ambiente.
Y si quieres acelerar el proceso de maduración, ¡colócalos en una bolsa de papel con un plátano!
Para comprobar si un aguacate todavía está bueno, compruebe el color de la base del tallo. Si es amarillo o verde, sigue siendo bueno. Si es marrón, ya pasó su mejor momento.
Consejo profesional: ¿Solo usas medio aguacate? Frote la carne expuesta de la otra mitad con aceite de oliva y guárdela boca abajo.
Tomates
Mantenga los tomates en el mostrador con el tallo hacia abajo para que no se pongan harinosos.
Si parece que están a punto de echarse a perder, córtelos en rodajas o trozos grandes y áselos en el horno.
Pon los tomates asados en una jarra con un poco de aceite de oliva. ¡Serán deliciosos y durarán al menos una semana!
Consejos para almacenar verduras
Apio
Envuelva y guarde las cabezas de apio enteras en papel de aluminio para mantenerlas crujientes durante 3-4 semanas.
El apio picado se puede guardar en un recipiente, cubierto con agua, para asegurar su frescura.
Champiñones
Evite que los hongos se vuelvan viscosos guardándolos en una bolsa de papel, en lugar del paquete en el que vienen.
¿No tienes una bolsa de papel? Envuélvalos en una toalla de papel antes de guardarlos en la nevera.
Lechuga
Envuelva una cabeza de lechuga en una toalla de papel para absorber la humedad.
Mueva la lechuga en bolsas a un recipiente hermético forrado con una toalla de papel en la parte inferior.
¿Dejando el empaque de concha? Coloque una toalla de papel encima de las verduras, luego guarde todo el recipiente boca abajo.
O use un recipiente hermético como este, que está especialmente diseñado para almacenar productos como la lechuga por mucho más tiempo.
Verduras
Las verduras resistentes como la col rizada, la acelga y las hojas de berza se pueden almacenar en un vaso con los tallos en un poco de agua para mantenerlas crujientes.
Cúbralos con una bolsa de plástico (como una cremallera grande) para una frescura óptima.
Zanahorias
Cuando compre zanahorias enteras, asegúrese de cortar las hojas verdes.
Luego guarde las zanahorias enteras o picadas en un recipiente, cubierto de agua.
¡Pueden durar hasta un mes así! Simplemente cambie el agua cada 4-5 días.
Patatas
Las papas se almacenan mejor en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado.
Consejo profesional: una caja de cartón, una canasta o una bolsa de papel o malla funcionan muy bien para almacenar papas.
Manténgalos alejados de la luz solar a una temperatura de 45-55 ℉ para obtener mejores resultados. Y no los lave hasta que esté listo para usar.
¡Pueden durar de 4 a 6 meses así!
Cebollas
Las cebollas sin pelar también duran más en lugares frescos y oscuros.
Un sótano, una despensa o un garaje suelen ser ideales.
Las cebollas peladas pueden durar en el refrigerador 14 días o más. Las cebollas en rodajas y en cubitos también se mantienen mejor refrigeradas y pueden durar más de 10 días.
Mantenga las cebollas verdes en un vaso con un poco de agua para que se mantengan crujientes.
Hierbas frescas
No los lave hasta que esté listo para usarlos.
El cilantro, el perejil, la albahaca y la menta deben tratarse como un ramo de flores.
Recorta los tallos y colócalos en un frasco con los tallos en un poco de agua.
Es mejor conservar la albahaca y la menta a temperatura ambiente, mientras que el cilantro y el perejil deben guardarse en el refrigerador.
Consejo profesional: cubra las hierbas con una bolsa de plástico para extender aún más su textura crujiente.
Calabaza
La calabaza de invierno se conserva mejor en un lugar fresco y oscuro.
La calabaza amarilla y el calabacín se pueden guardar sin lavar en el cajón para verduras de su refrigerador. Para que estén más frescos, colóquelos en una bolsa de plástico con algunos agujeros perforados.
Espárragos
Los espárragos durarán más si los coloca refrigerados y en posición vertical en un frasco, con las puntas grandes en agua poco profunda.
Consejos para almacenar productos lácteos
Guarde el requesón y el yogur boca abajo
De esa manera, no se le colocará el líquido acuoso encima.
Envuelva el queso en pergamino o papel encerado.
Luego, sin apretarlo, envuélvalo en una envoltura de plástico para evitar el moho. O use un sellador al vacío para que dure 6 meses o más en el refrigerador.
Relacionado: Cómo usar un ahorrador de alimentos para ahorrar miles en comestibles
Mantenga sus huevos y leche en el estante regular
Mucha gente guarda los huevos y la leche en la puerta del frigorífico. Pero esa es la parte más cálida del refrigerador.
Guárdelos en el estante normal para una frescura duradera.
Mantenga la mantequilla en su empaque original.
La mantequilla puede durar meses en el refrigerador cuando se mantiene en su empaque adecuado.
¡O abastecerse de un precio de oferta y poner el extra en el congelador!
Consejos para almacenar los alimentos básicos de la despensa
Miel
Mantenga la miel en el armario para evitar que se cristalice. ¡Y la miel nunca se echa a perder!
Si ves que comienzan a formarse cristales, solo colócalos en el microondas durante 30-60 segundos para que se vuelvan viscosos nuevamente.
Harina
Guarde la harina en el congelador para evitar la humedad y los insectos.
Nueces y semillas
¡Mantenga las nueces y semillas en el refrigerador o congelador para prolongar GRANDEMENTE su vida!
Mantequilla de maní natural
Guarde los frascos de mantequilla de maní natural boca abajo. Eso evitará esa molesta separación de aceite.
Pan
No guarde el pan en el refrigerador.
Guárdelo en un recipiente cerrado. como esta linda caja de pan, o incluso tu microondas.
O congélelo en pequeñas porciones si no lo usa rápidamente.
Lencería
Para preservar la frescura, mantenga sus productos secos en recipientes o frascos de almacenamiento herméticos en lugar de su empaque original.
Esto funciona muy bien para elementos como:
Aperitivos como galletas saladas, papas fritas y pretzels Pasta Arroz Avena Cereal
Pasta de tomate
A menudo, una receta solo requerirá 2 cucharadas de pasta de tomate. Ponga el resto en una bolsa ziploc y congele.
Puede romper un trozo de la porción de tamaño perfecto que requiere su receta.
Recipientes para mantener los alimentos frescos por más tiempo
Además de todos estos prácticos consejos y trucos, hay recipientes hechos especialmente para mantener los alimentos frescos por más tiempo.
Aquí están los mejores envases, productos y bolsas para mantener sus productos frescos.
¡Esta pequeña ‘manzana azul’ prolonga la vida útil de sus productos de 2 a 3 veces! Simplemente colóquelo en su refrigerador y deje que haga su magia.
Consultar precio en Amazon
Estos contenedores de almacenamiento especiales tienen una tecnología que permite la cantidad adecuada de flujo de aire a sus frutas y verduras para mantenerlas frescas y crujientes.
Consultar precio en Amazon
Se ha demostrado científicamente que estas láminas aptas para alimentos prolongan la vida útil de sus productos de 2 a 4 veces. ¡Imagínese todo el dinero y el tiempo que puede ahorrar comprando alimentos con menos frecuencia!
Consultar precio en Amazon
Estos recipientes de almacenamiento herméticos son perfectos para los alimentos básicos de su despensa y los suministros para hornear. ¡No más bocadillos rancios!
Consultar precio en Amazon
Si desea tener hierbas frescas a mano, extienda su vida útil por 10 días o más con este recipiente frío.
Consultar precio en Amazon
Estos revestimientos tienen propiedades especiales anti-moho que ayudan a que sus frutas y verduras duren más tiempo. ¡Solo colócalos en los cajones para verduras de tu refrigerador!
Consultar precio en Amazon
¿Listo para mantener la comida fresca por más tiempo?
Espero que estos métodos para mantener los alimentos frescos le hayan dado muchas ideas para almacenar sus alimentos.
¡Puede ahorrar MUCHO tiempo, energía y dinero con solo prolongar la vida útil de lo que está comprando!
Asegúrese de revisar también: